Parece que ha pasado muchísimo desde que decidimos embarcarnos en esta aventura y realmente hace poco más de dos años, dos años en los que hemos avanzado muchísimo y lo que empezó como una idea de elaborar un AOVE diferente en Los Arribes ha ido creciendo como una bola de nieve rodando por una ladera y hemos pasado a dar catas, organizar visitas y rutas, exportar aceite y tener una clientela maravillosa y como siempre hay que estar haciendo cosas nuevas hemos presentado nuestra jalea de AOVE y todavía quedan muchas cosas por venir.
Como cuando presentamos nuestro AOVE hace un año, hemos elegido el marco de la feria Raíces para dar la primicia y tras una presentación de nuestro proyecto y una cata de nuestro AOVE pasamos a descubrir nuestro nuevo producto, una jalea (mermelada) elaborada a partir de nuestro AOVE. La aceptación fue brutal y en menos de dos horas agotamos nuestro stock.
Como todo nuestro proyecto queremos que en la medida de lo posible todo se elabore en Arribes para así fomentar la economía de sus pueblos y sus gentes, nosotros apostamos por elaborarlo en Fariza, donde Maite (Frutos del Huerto) ha hecho su magia dando como resultado un producto sublime.
Jalea EL Regalo de Atenea